„Najlepiej byłoby nazwać doktora Josefa Jonaša epitetem „Pan PIERWSZY” lub „geniusz medycyny naturalnej”.
Jest on jednym z najsłynniejszych na świecie badaczy i popularyzatorów medycyny naturalnej, którą zajmuje się od pięćdziesięciu pięciu lat. Po ukończeniu studiów medycznych i rozpoczęciu praktyki psychiatrycznej, rozpoczął zgłębianie akupunktury i innych metod diagnostycznych i terapeutycznych. Po siedemnastu latach kierowania oddziałem psychiatrii w szpitalu w Chomulovie, porzucił medycynę klasyczną i zwrócił się ku jej przeciwieństwu – medycynie naturalnej. 
Już jako młody lekarz zaczął intensywnie zgłębiać starożytną medycynę chińską, ajurwedę, czyli starożytną medycynę indyjską, ziołolecznictwo europejskie i czeskie oraz różnorodne naturalne metody leczenia od starożytności do współczesności.
Przeczytał setki książek, a gdy wybuchła aksamitna rewolucja, jako pierwszy (!) otworzył własną praktykę lekarską. Na początku lat 90. jego nazwisko było tak znane, że ludzie ustawiali się w długich kolejkach przed jego legendarnym gabinetem na praskiej ulicy Tyńskiej.
Książki Jonasa – „Krzyżówka życia” oraz „Sekret życia I” i „Sekret życia II” – stały się bestsellerami, sprzedając się w setkach tysięcy egzemplarzy.
Jako naukowiec i lekarz skupiony na badaniach starożytnej medycyny chińskiej, stopniowo doszedł do odkrycia oryginalnej Metody Kontrolowanej i Zarządzanej Detoksykacji Organizmu, która jest w istocie małym cudem: oczyszcza człowieka z toksyn, które nasz organizm wchłania ze środowiska zewnętrznego, z pożywienia i z własnego organizmu, jeśli w szczególności nasz mikrobiom jelitowy nie funkcjonuje prawidłowo.
Detoksykacja Jonaša uwalnia nas od trucizn, które są główną przyczyną chorób. Działa to podobnie jak sprzątanie mieszkania. Nie zostawiamy kurzu na wierzchu, myjemy lodówkę, pralkę, toaletę.
Książka opisuje historię życia jubilata MUDr. Josefa Jonaša, przez całą swoją karierę nie unikał porażek, wręcz przeciwnie, podkreślał sukcesy i wielkie czyny wielkiego lekarza – działacza i wizjonera w dziedzinie medycyny naturalnej.
Ta wymowna publikacja jest hołdem dla pioniera, który nigdy nie spoczął na laurach, dla uznanego na całym świecie naukowca o wielu cechach unikatowych, a także – nie boimy się tego wspomnieć – dla geniusza z pełną pasji i świadomą chęcią poprawy zdrowia ludzkiego i niesienia pomocy ludziom tam, gdzie medycyna klasyczna jest niewystarczająca i zawodzi.”
Wstęp do książki „Josef Jonaš 80 lat – pionier detoksykacji” Petr Cermak